您好,歡迎光臨南洲王肉類食品有限公司官網!

設為首頁  |  加入收藏  |  聯系我們

全國服務熱線

400-6910-927

您現在的位置:首頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞 >> 南縣麻辣肉 傳承百年的洞庭風味

南縣麻辣肉 傳承百年的洞庭風味

作者:尹海媚來源:大益陽客戶端 日期:2019年3月28日 15:17

陽春三月的南縣,沃野如畫,水韻悠悠。除了大好的洞庭湖風光,特色鮮明的南縣美食也吸引人大快朵頤。來到這里,一定要嘗一嘗有著100余年歷史的南縣麻辣肉。

走進南縣浪拔湖鎮南紅村“南洲王”廠房,機器轟轟作響,工人們正加班加點,干得熱火朝天。一片片紅亮、香辣的麻辣肉在無菌的生產車間里下線,引人垂涎欲滴。主營麻辣肉的南洲王肉類食品有限公司于2006年成立,經過多年的探索和發展,形成了成熟而先進的生產經營模式,是市級農業產業化龍頭企業。每天,這里有600多公斤的麻辣肉成品和包裝出廠。

據公司執行董事楊逢春介紹,廠里生產需要的肉類均來自農家。當地土豬肉肉質緊實,富有彈性,原生態的食材原料,健康又富含營養,再配以獨特工藝精心制作,以口感柔韌、芳香可口征服了食客的味蕾。“南洲王”麻辣肉遠銷北京、上海、香港、臺灣等地,每逢節假日,公司和各門店便是顧客盈門,南縣麻辣肉供不應求。

南縣麻辣肉的制作也十分講究。麻辣肉的“麻”指的是使用高品質芝麻油的麻,屬于高蛋白、低脂肪的即食型產品。麻辣肉制作過程較為復雜,加入了鹽、糖、味素、料酒、紅曲、香粉等21種調料,經過選料、腌制、碼味、蒸煮、切片、烤制等8道工序制成。外觀紅亮,片大而薄的麻辣肉,吃起來干爽有嚼頭,香辣而不失醇厚,既能當作日常零食,也是佐飯下酒、外出旅行的好選擇。

上一篇:

下一篇:南洲王被中國新聞網采訪啦!!!

所屬類別: 公司新聞

該資訊的關鍵詞為:麻辣肉  南洲王  大益陽 

www.熟女自拍一影视